L'Auberge Martin et Gander Sàrl 

le restaurant est fermé mais l'hôtel reste ouvert sur réservation 24 heures à l'avance

                                                                                (sauf lundi et mardi)

Réservation



??? Vous avez apprécié nos îles flottantes au 


Parmesan - notre risotto à la courge et amaretti - 


nos ombles (CH) - les langoustines du Cap - les Saint-


Jacques de Normandie


ou encore les côtes de boeuf Limousine ou les pavés de 


veau (bio CH)?


Vous pouvez retrouver ces plats en privatisant le 


restaurant pour vos repas de famille, vos repas 


d'entreprise ou de municipalité: renseignements au 076 316 53 60 

Grand merci à nos fournisseurs sans qui une cuisine de qualité n’aurait pas été possible :

Les poissons, crustacés  et volailles des maisons Mulhaupt à Romanel et Fideco à Morat

Les légumes et fruits biologiques de l’entreprise Roch à Ballens et de la maison Bonotto à Yverdon

Les viandes de la boucherie Herren à Grandson et Miège à Coppet, les porcs en liberté de la famille Steiner à Vullierens et les confits de la boucherie Lüthi à la Sarraz

Les fromages de la laiterie de Baulmes, de Madame Magnenat au Séchey et du Côteau à
Ballaigues

Les pains de M. Alvarez de la Coopé à Baulmes, de la boulangerie Hohl à l’Isle et les pains de mon chemin de M. Haller de l’Abergement

Sans oublier les glaces et sorbets de Milky Sweet aux Tuileries de Grandson et celles de M. Alvarez

...........et les épices de Madame Chabloz: o'Zépices La Sarraz

Grand merci


Gambas - Restaurant L'Auberge - Baulmes

Découvrez notre carte et ses spécialités.

Carte des vins - L'Auberge - Baumes

Nous vous proposons une carte des vins de notre région et d'ailleurs.

Restaurant - L'Auberge Martin et Gander Sàrl

Des chambres, toutes différentes, et une cuisine minute qui allie plaisir et bien-être.

Distinctions