L'Auberge Martin et Gander Sàrl
Baulmes
Connaissez-vous le vin orange? Celui des Fous du Roi accompagnera des plats à partager: sharing de poissons et mollusques - tartares et carpaccios
15 places - 6 tables vous attendent
pour déguster une cuisine de l'instant - généreuse et personnelle - ni classique, ni excentrique -
proposée dans une ambiance intimiste et chaleureuse
Nous nous réjouissons de vous accueillir à nouveau : P. Gander et Ch. Martin
Notre offre labellisée "Fait maison"
du bio - "logique" autant que faire se peut :
des légumes au goût véritable - des poissons labellisés et des viandes en provenance d'élevages respectueux des animaux ; nous cuisinons vrai - frais, sans esbroufe ; le plus volontiers les poissons, les plats végétariens et quelques viandes choisies pour leur qualité : rassies sur l'os
un service personnalisé qui va à votre rencontre
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Du mercredi au dimanche, nous vous proposons le midi 4 assiettes du jour (dont une végétarienne) et un menu d'affaires (sauf dimanche) précédés d'une mise en bouche.
Si vous le désirez - et le signalez au moment de la réservation - nous vous présentons volontiers la carte prévue pour le soir que nous changeons régulièrement
Découvrez notre carte et ses spécialités.
Nous vous proposons une carte des vins de notre région et d'ailleurs.
Des chambres, toutes différentes, et une cuisine minute qui allie plaisir et bien-être.
Distinctions
