Les vins rosés

• OEil-de-Perdrix millésimé AOC

  20.. / 42.-

  Mauler / Môtiers

• Rosé de Gamay

  20.. / 25.-

  Château d’Eclépens / F. de Coulon / Eclépens 50cl

• Rosé de Pinot

  20.. / 22.-

  Domaine les Hutins / E. et J. Hutin / Dardagny 50cl

Pour vos soirées privatisées: nos excellents crus sont toujours disponibles: vous découvrirez ci-après l'offre des chopines - désirées et bouteilles

• Les vins blancs

• Altesse (Roussette)

  20.. / 42.-

  Altesse / Domaine H. Cruchon / Echichens biodynamie

• Amigne

  20.. / 30.-

  Amigne de Vétroz / 2 abeilles / Cave la Madeleine / A. Fontannaz / Vétroz 37,5 cl

• Auxerrois (Pinot blanc)

  20.. / 25.-

  Auxerrois / Cave de Marteray / Y. Martin / Bavois 50 cl

• Chardonnay

  20.. / 42.-

  Chardonnay / Ch. Dugon / Bofflens

• Chardonnay

  20.. / 35.-

  Chardonnay / B. Gauthey / Arnex-sur Orbe

• Chardonnay

  20.. / 56.-

  Chardonnay Confidentiel / Château de Valeyres / B. Morel et F. Hostettler / Valeyres-sous-Rances

• Chasselas

  20.. / 28.-

  Chasselas / B. Gauthey / Arnex-sur-Orbe

• Chasselas

  20.. / 38.-

  Chasselas élevé sur lies / Cave Dupuis / Féchy

• Chasselas

  20.. / 22.-

  Treize Coteaux / Cave des 13 Coteaux / Arnex-sur-Orbe 50 cl

• Chenin blanc

  20.. / 56.-

  Chenin blanc / Ph. Bovet / Givrins

• Ermitage (Marsanne)

  20.. / 56.-

  Ermitage / Caprice du temps / H. Clavien / Miège

• Freiburger

  20.. / 45.-

  Freiburger / Domaine Chervet / Vins du Vully / Praz

• Heida (Païen / Savagnin)

  20.. / 56.-

  Les Pyramides / A. et D. Mathier / Nouveau Salquenen / Salquenen

• Johannisberg (Sylvaner)

  20.. / 28.-

  Johannisberg / Cave de l’Ardévaz / Famille Boven / Chamoson 37,5cl

• Lafnetscha

  20.. / 40.-

  Lafnetscha / G. Kuonen / Salquenen 50 cl

• Muscat

  20.. / 56.-

  Muscat / G. Kuonen / Salquenen

• Petite Arvine

  20.. / 32.-

  Château Lichten / Domaines Rouvinez / Sierre 37,5 cl

• Pinot blanc

  20.. / 30.-

  Pinot blanc / Cave des Viticulteurs de Bonvillars / Bonvillars 50 cl

• Pinot gris

  20.. / 56.-

  Pinot gris / Domaine La Colombe / V. et R. Paccot / Féchy biodynamie

• Sauvignon blanc

  20.. / 56.-

  Sauvignon blanc / Schlossgut Bachtobel / Weinfelden

• Sauvignon blanc

  20.. / 56.-

  Sauvignon blanc / Domaine du Paradis / R. Burgdorfer / Satigny

• Scheurebe

  20.. / 42.-

  Scheurebe / Domaine Les Faunes / F. et L. Mistral / Dardagny

• Viognier

  20.. / 56.-

  Viognier / Domaine les Hutins / E. et J. Hutin / Dardagny

• Cuvée blanche

  20.. / 30.-

  Vignoble Cousin / Concise 50 cl

• Cuvée de l’Arzille

  20.. / 49.-

  Domaine Chervet / Vins du Vully / Praz

• La Légende

  20.. / 56.-

  Domaine du Daley / C. Séverin / Lutry

• La Trémaille

  20.. / 42.-

  Domaines Rouvinez / Sierre 37,5 cl

• Le Curieux

  20.. / 56.-

  Cave de la Rose d’Or / Famille Walther / Luins

• Pinot gris et Blanc de noir

  20.. / 42.-

  "Sand ond Lehm" / P. Stücki / AOC / Zürich bio

• Weisser Lenz

  20.. / 49.-

  Famille Lenz / Uesslingene bio

• 1 Étiquette d'exemple

Les vins rouges

• Cabernet

  20.. / 56.-

  Cabernet / Château d’Eclépens / F. de Coulon / Eclépens

• Cabernet

  20.. / 36.-

  Cabernet / Domaine Meylan / P.-A. Meylan / Ollon 37,5 cl

• Cornalin

  20.. / 38.-

  Cornalin / Caprice du temps / H. Clavien / Miège 50 cl

• Cornalin

  20.. / 63.-

  Cornalin / Cave des Cailles / C. Flaction / Saint-Pierre-de-Clages

• Cornalin

  20.. / 72.-

  Cornalin / Vitis Antiqua 1798 / I. et S. Kellenberger / Vin d’oeuvre / Loèche-Ville

• Dionalin

  20.. / 35.-

  Diolinoir / Cave des Ponts / Ch. Laurenti / Riddes 50 cl

• Diolinoir

  20.. / 56.-

  Diolinoir / Ch. Jacquod / Bramois

• Divico

  20.. / 63.-

  Divico / Ch. Dugon / Bofflens

• Divico

  20.. / 49.-

  Divico / Ch. Dupuis / Féchy

• Divico

  20.. / 70.-

  L’Audacieux / Domaine de Chambleau / L.-Ph. Burgat / Colombier (NE)

• Galotta

  20.. / 75.-

  L’Ephémère / Domaine de Chambleau / L.-Ph. Burgat / Colombier (NE) / sans sulfite

• Gamay

  20.. / 49.-

  La Briva / Gamay Vieilles Vignes / Domaine les Hutins / E. et J. Hutin / Dardagny

• Gamay

  20.. / 42.-

  Le Clos / P.-Y. Poget / Agiez

• Gamay

  20.. / 42.-

  Cuvée d’Entreroches / Château d’Eclépens / F. de Coulon / Eclépens

• Chenin blanc

  20.. / 56.-

  Ph. Bovet / Givrins

• Gamaret

  20.. / 42.-

  Gamaret / Cave de Viticulteurs de Bonvillars / Bonvillars

• Gamaret

  20.. / 32.-

  Gamaret / Domaine les Hutins / E. et J. Hutin / Dardagny 50 cl

• Garanoir

  20.. / 42.-

  Garanoir / Cave des Viticulteurs de Bonvillars / Bonvillars

• Garanoir

  20.. / 49.-

  Garanoir / Château d’Eclépens / F. de Coulon / Eclépens

• Humagne

  20.. / 70.-

  Cave des Cailles / C. Flaction / Saint-Pierre-de-Clages

• Humagne

  20.. / 30.-

  Cave de l’Ardévaz / Famille Boven / Chamoson 37,5 cl

• Humagne

  20.. / 65.-

  D. Magliocco et fils / Saint-Pierre-de-Clages

• Humagne

  20.. / 65.-

  G. Kuonen / Salquenen

• Malbec

  20.. / 72.-

  Domaine Steiner / Scherneltz Village 50 cl

• Mara

  20.. / 30.-

  Cave de Marteray / Y. Martin / Bavois 50 cl

• Merlot

  20.. / 64.-

  E. Klausener / Purasca

• Merlot

  20.. / 35.-

  Domaine les Hutins / E. et J. Hutin / Dardagny 50 cl

• Merlot

  20.. / 30.-

  Cave de l’Ardévaz / Famille Boven / Chamoson 37,5 cl

• Mondeuse noire

  20.. / 56.-

  Domaine de la Commune d’Yvorne

• Oriou Durize

  20.. / 42.-

  Les Follaterres / S. Roduit / Fully 50 cl

• Pinot

  20.. / 82.-

  Bachtobel no 3 / Schlossgut Bachtobel / Weinfelden

• Pinot

  20.. / 35.-

  B. Gauthey / Arnex-sur-Orbe

• Pinot

  20.. / 30.-

  Ch. Dugon / Bofflens 50 cl

• Pinot

  20.. / 135.-

  D. et M. Gantenbein / Fläsch

• Pinot Classic

  20.. / 56.-

  Baumann Weingut / Oberhallau Pinot indien / Ph. Bovet / Givrins

• Pinot noir

  20.. / 56.-

  Domaine de Chambleau / L.-Ph. Burgat/ Colombier 50 cl Pinot noir

• Pinot Grand Cru

  20.. / 35.-

  Domaine du Daley / C. Séverin / Lutry 50 cl

• Pinot noir "Les Sorcières"

  20.. / 32.-

  AOC / Cave de la Béroche / Saint-Aubin - Sauges

• Pinot noir

  20.. / 42.-

  Vignoble Cousin / Concise

• Pinot non filtré

  20.. / 64.-

  G. Kuonen / Salquenen

• Pinot noir

  20.. / 30.-

  Vieilles Vignes / Domaine Meylan / Ollon 37,5 cl

• Pinot

  20.. / 56.-

  Jeninser Blauburgunder / A. Pelizzatti / Jenins

• Syrah

  20.. / 38.-

  Caprice du temps / H. Clavien / Miège 50 cl

• Syrah

  20.. / 30.-

  Cave de l’Ardévaz / Famille Boven / Chamoson 37,5 cl

• Syrah

  20.. / 64.-

  D. Magliocco et fils / Saint-Pierre-de-Clages

• Syrah

  20.. / 64.-

  Domaine H. Cruchon / Echichens biodynamie

• Syrah

  20.. / 72.-

  Domaines Rouvinez / Sierre

• Syrah

  20.. / 72.-

  Domaine Steiner / Scherneltz Village

• Zinfandel

  20.. / 64.-

  Domaine du Paradis / R. Burgdorfer / Satigny

• Zweigelt

  20.. / 64.-

  Blauer Zweigelt / C. et N. Strasser / Uhwiesen

• Arpège

  20.. / 56.-

  Ch. Dugon / Bofflens

• Balinoir

  20.. / 30.-

  Cave des 13 Coteaux / Arnex-sur-Orbe 50 cl

• Bertholier

  20.. / 64.-

  Domaine les Hutins / E. et J. Hutin / Dardagny

• Cépages nobles

  20.. / 48.-

  B. Gauthey / Arnex-sur-Orbe

• De Galléra

  20.. / 54.-

  Château de Valeyres / B. Morel / Valeyres-sous-Rances

• Dôle de Salquenen

  20.. / 42.-

  G. Kuonen / Salquenen

• Dôle « Ma Puînée »

  20.. / 30.-

  M.-Th. Chappaz / Fully biodynamie 37,5 cl

• Grain Mariage

  20.. / 75.-

  M.-Th. Chappaz / Fully biodynamie

• Syrah-Cabernet

  20.. / 64.-

  Domaine de la Baudelière / Ch. et S. Delarze / Aigle

• Grande Ouche

  20.. / 35.-

  Ch. Dugon / Bofflens 50 cl

• La Colombe rouge

  20.. / 56.-

  Domaine la Colombe / V. et R. Paccot / Féchy biodynamie

• Le Pont des soupirs

  20.. / 75.-

  Domaine du Paradis / R. Burgdorfer / Satigny

• Les Pallins

  20.. / 48.-

  A. et M. Lavenex / Arnex-sur-Orbe

• Le Tourmentin

  20.. / 64.-

  Domaine Rouvinez / Sierre

• Méganoir

  20.. / 56.-

  Les Trois Terres / Domaine du Manoir / M. Hostettler / Valeyres-sous-Rances

• Merlot-Gamaret

  20.. / 49.-

  B. Gauthey / Arnex-sur-Orbe

• Montchanoir

  20.. / 42.-

  Y. Martin / Bavois

• Noir de grenat

  20.. / 35.-

  Cave des Murailles / L. et R. Morel / Arnex-sur-Orbe 50 cl

• Roter Lenz

  20.. / 56.-

  Famille Lenz / Uesslingen bio

• Sidéris

  20.. / 56.-

  Domaine H. Cruchon / Echichens biodynamie

• Syrah-Cabernet

  20.. / 64.-

  Domaine de la Baudelière / Ch. et S. Delarze / Aigle

• Syrah-Gamaret

  20.. / 56.-

  AOC / La Maison du Moulin / Réverolle

• Divin

  20.. / 52.-

  Pinot passerillé / Ph. Bovet / Givrins 37,5 cl

• Pirouge

  20.. / 50.-

  Vin liquoreux barriqué / G. Kuonen / Salquenen 50 cl

Les grands vins mousseux

• Mauler Cuvée Chardonnay brut

  68.-

  Le Prieuré St-Pierre / Môtiers

• Mauler Cuvée Chardonnay brut

  38.-

  Le Prieuré St-Pierre/ Môtiers 37,5 cl

• Mauler Cuvée millésimée

  85.-

  Louis-Edouard Mauler AOC / Le Prieuré St-Pierre / Môtiers 2010

• Mauler Tradition rosé

  38.-

  Le Prieuré St-Pierre / Môtiers 37,5 cl

• Flûte Mauler

  11.-